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Pouteria Lucuma est sans aucun doute le fruit le plus populaire du Pérou. Les Péruviens l’appellent “Or des Incas”. L’arbre pousse à des altitudes élevées, de 2 700 à 3 000 mètres. Comparée à d'autres édulcorants, la poudre de Lucuma est pauvre en sucre, riche en fibres et en antioxydants.
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Pouteria Lucuma est sans aucun doute le fruit le plus populaire du Pérou. Les Péruviens l’appellent “Or des Incas”. L’arbre pousse à des altitudes élevées, de 2 700 à 3 000 mètres. Comparée à d'autres édulcorants, la poudre de Lucuma est pauvre en sucre, riche en fibres et en antioxydants.
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